エルサルバドル パカマラ ハニー

1週間たったので味見です。

第一印象は香りが複雑でフルーツに近いですね。少しスパイシーさもありますし、ボディーもしっかりしています。

中煎り後半まで煎ったので苦味もややあり酸味とのバランスは良いかと思います。

甘みに関してはコスタリカのハニーほどではありませんが最後に舌に残ります。

コーヒーとしての切れは良く軽いけれども満足感を覚える良質な豆だと思います。

100g  ¥680で通販で販売する予定です。

楽しみにしてください。