焙煎日

おはようございます。

今日の焙煎は卸先の神楽坂【ロマティック】と鎌倉フレンチレストラン【エテ】のオリジナルブレンドです。

プレミアムクラスの豆で機械抽出に合う配合にしています。

焙煎日は日、水曜日と決めているので、たまに忙しい時がありますね。