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パンも焼ける焙煎士

今日、このチラシを見て行こうか行くまいか迷っていたTサイトのイベントに

絶対行こうと元気が湧いてきました。

理由は簡単。初めて知った平塚のいつか珈琲店の焙煎士が

日本チャンピオンになり、そこが出店するからです。

写真を見れば 自分と同年代ではと思える方が映っているではありませんか。

そうか、長年の経験や研究が一番良い形になって認められたんだな。

若い人に囲まれての競技はさぞかし大変だったであろう。

そんな思いと、自分にも良い焙煎が出来る可能性があることを

確信したのです。

しかし、初めて聞くお店なのでまずはパソコンで調べてからにしようと

見てみました。

そこには 日本チャンピオンになったのは焙煎経験が数年の若い

いわゆるヤング ボーイの写真が載っていました。

 

う~~んやっぱりコーヒー業界は分かりません。で、行くのはやめました。失礼いたしました。